Guide operative per ristoranti che vogliono ridurre errori, accelerare il servizio e tenere allineati sala, cucina e cassa.
Una recensione dice che un piatto era freddo. Con le comande infilzate su un punteruolo non puoi ricostruire niente: né l'ora di uscita, né chi l'ha portato. Cosa cambia quando il servizio lascia una traccia.
Leggi l'articoloQuasi nessun fornitore italiano pubblica i prezzi, e questo rende il confronto difficile. I sette criteri che contano dopo il primo mese e le domande da fare prima di firmare.
Leggi l'articoloProva a tempo, freemium e software legato all'hardware sono tre cose diverse. Cosa si gestisce senza pagare, dove il gratuito si ferma e quali sono i costi nascosti.
Leggi l'articoloI 14 allergeni del Regolamento UE 1169/2011, le forme di comunicazione ammesse e perche' il menu digitale risolve il problema del disallineamento tra menu e scheda allergeni.
Leggi l'articoloI turni saltano quasi sempre perche' il piano parte dalle persone disponibili invece che dal lavoro previsto. Il metodo inverso, e cosa cambia quando i turni sono tracciati.
Leggi l'articoloOgni passaggio a mano — dalla comanda alla cucina, dalla cucina alla cassa — è un punto dove il dato può deformarsi. Questo articolo calcola il costo reale di un errore nel servizio.
Leggi l'articoloUno emette scontrini fiscali e parla con l'Agenzia delle Entrate. L'altro gestisce sala, cucina e cassa durante il servizio. Ecco perché uno non sostituisce l'altro.
Leggi l'articoloCanone, setup, hardware: una stima realistica del budget nel primo anno e un confronto tra le fasce di mercato, per capire dove si colloca Forkix.
Leggi l'articoloGuida pratica per chi vuole installare Forkix nel locale e attivare subito tavoli, sala, cucina e owner sullo stesso flusso operativo.
Leggi l'articoloQuando sala, cucina e cassa lavorano su strumenti separati, il servizio rallenta. Questo articolo spiega come Forkix unifica tavoli, ordini, cucina e stampa.
Leggi la guidaUna pizzeria gira a ritmi diversi da un ristorante classico: asporto, personalizzazioni e forno da sincronizzare con la sala. Ecco cosa deve fare il gestionale.
Leggi l'articoloUn menu QR non è solo un PDF scannerizzabile. Cambia il ritmo del servizio, riduce le domande al cameriere e aggiorna i piatti disponibili in tempo reale.
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